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【お知らせ】旨み塩事務局が移転オープンしました！！
旨み塩麹ファンのみなさまにお知らせです。このたび、旨み塩麹事務局が移転することになりましたこれまではマンションの一室を事務局として使用していたため、場所がわかりにくかったと思いますが、新しい事務局は一戸建てなのでお買い物にも便利ですし、いつでも気軽にお立ち寄りいただけます新住所：東京都台東区浅草橋2-8-6電話：03-3861-8855携帯：090-3346-4838、080-3696-0141大き...
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【お知らせ】6/3 「本格手打ちそばと塩麹を楽しむ会」を開催します！
こんにちは、フード企画・１４１です今日は、浅草橋しおこうじ物語 旨み塩麹事務局から、とっても素敵で面白い企画のお知らせとご案内をさせていただきます「本格手打ちそばと塩麹を楽しむ会」 ―江戸前そばと塩麹のコラボレーションで新たな食の魅力を発見！日時：6月3日（日）11時から場所：手打ち蕎麦...
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塩麹セミナーがテレビで紹介されました！
こんにちは、フード企画・１４１です先日、5月27日、朝の健康情報番組「健康カプセル！ゲンキの時間」で弊社の塩麹セミナーが紹介されました！！ゲンキリサーチャーの杉浦太陽さんと、塩麹セミナー講師の石井社長のツーショット。杉浦さんは、明るくてさわやかで、当然ですがものすごくかっこよかったです！石井社長の塩麹の話を熱心に聞いてくださり、塩麹の魅力を十分満喫してくださった杉浦さん。特に、塩麹でマリネした豚肩ロ...
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塩麹おじさんの熱い塩麹本が7月27日発売！
こんにちは、フード企画・１４１です来る7月27日に、私たちがずっと発信し続けてきた塩麹の世界が一冊の本として発売されることになりました本のタイトルは「浅草橋の塩麹レシピ」です浅草橋の塩麹レシピ価格：1,050円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る↑スミマセン、まだ表紙が完成していないので本のイメージはないのですが、楽天ブックスで予約受付中ですこの本の中では、基本的な塩麹の作り方はもちろん、お肉や...
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